意大利万岁
一位现代米其林厨师穿越回1492年的佛罗伦萨,用一盘意面征服了美第奇家族。
一位现代米其林厨师穿越回1492年的佛罗伦萨,用一盘意面征服了美第奇家族。
毒舌主厨阿曼多因批评意大利美食“退化”而被同行排挤。雷雨夜他穿越到文艺复兴时期的佛罗伦萨,发现当时贵族还在用手抓黑面包蘸盐水。他被美第奇家族抓住,要求他做一顿“能上天堂的饭”。阿曼多从野地找到番茄(当时被当作毒果)、从东方商队换来干酪、用教堂蜡烛代替橄榄油。他做了番茄意面、提拉米苏和披萨。美第奇吃后当场宣布“意大利万岁”,并任命他为宫廷御厨。阿曼多本可留在古代,但他看到贵族暴政后,教平民用美食组织起义。最终他回到现代,发现意大利菜谱上多了几道“复古菜”。
美食版《午夜巴黎》,将历史、喜剧与味觉盛宴完美融合。对意大利美食文化的致敬和调侃都恰到好处,看完想立刻飞去意大利。
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